关键的外卖

  • 麦当劳20年前就开始评估其海鲜(白鱼)供应链.
  • 改善渔业对海洋健康和商业都有好处.
  • 该公司要求其供应链提供100%认证的产品.

二十多年来, 麦当劳一直致力于改善海洋的健康状况,并确保其麦香鱼三明治的白鱼长期可持续供应. SFP已经和他们在一起了.

In 2002, SFP首席执行官兼创始人吉姆·坎农开始与麦当劳合作,以提高其海鲜供应链的可持续性. 正是通过这项工作,Cannon发展了SFP的方法,利用零售商和海鲜买家的力量,利用他们的供应链来改善渔业,这是一种新的经营方式,从根本上塑造了可持续海鲜运动. 

对环境保护有好处的,对企业也有好处

In 2003, 麦当劳开始对其白鱼供应链进行年度评估, 基于可持续渔业计划制定的标准. 在这个时候, 由于全球白鱼渔业的崩溃,该公司面临着严重的供应链约束——这使得改善海洋健康的商业理由非常清楚. 

在接下来的几十年里, 该公司邀请其供应商发起并合作渔业改善项目(FIPs),通过恢复枯竭的库存来改善全球白鱼部门, 提高渔业管理, 保护海洋生态系统. 

In 2016, 麦当劳领导了一个全行业的公司联盟,承诺避免购买在巴伦支和挪威海域脆弱海域捕捞的鱼, 作为一项保护脆弱北极海洋栖息地的积极协议的一部分.

现在,全球近60%的白鱼供应是可持续的或正在改善, 过去十年来,该行业在可持续性方面取得了巨大进步. 

供应链的标准

2014年,麦当劳首次制定了可持续采购重点产品的全球目标. 这包括一个要求, by 2020, 其供应商将从经过验证的可持续来源获取所有野生捕捞的鱼类. 公司已经在很大程度上实现了这一目标, 2020年麦香鱼产品中99%的鱼都符合这一标准.

 

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